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2020/12/20

【世界史】海を制したポルトガル　食文化の影響力

徒然

ポルトガルが新大陸で発見したジャガイモ、トマト、玉ねぎは、その後の海の覇者がスペイン、オランダ、英国、アメリカと変わっても、世界に広まり、世界の食卓を一変させました。英国の砂糖やアメリカのファーストフードよりも浸透しています。力で制すことよりも、文化で満たす方が豊かなるのだと思います。北風と太陽。